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Erdbeer- Donauwellen- Creme
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensa...
Heidelbeer- Baiser- Muffin
Backofen auf Umluft: 170°C (E-Herd: 190°C) vorheizen. 2 Eier trennen. Butter, 1...
Kaffee- Glücksschwein
Backofen auf 160°C Umluft (E-Herd 180°C) vorheizen. Das Mehl mit Kaffeepulver, ...
Birnen- Eis
Birnen abtropfen lassen. In einer Schüssel Birnen mit Sahne, Milch, Zucker, Zit...
Erdbeer- Schicht- Creme
Erdbeeren waschen, die Blütenansätze entfernen, in Stücke schneiden und mit Erdb...
Nana´s Leckerlies
2-4 TL Espressopulver in ein paar Löffel kochendem Wasser auflösen. Erkalten las...
Orangenhappen
Eier trennen. Mehl, Eigelbe, gewürfelte Butter, Salz, Zucker und Zitronenschale ...
Halloween- Spider- Muffins
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Papiermanschetten in ein ...
Kastanien- Ricotta- Mousse
In einer Schüssel Ricotta, Puderzucker und Kastanienpüree glatt rühren. Sahne ...
Schokolade- Tiramisù
In einer Schüssel Eier, Eigelbe und Zucker ca. 10Min. auf höchster Stufe cremig ...
Feiner Shrimps- Cocktail
Saure Sahne, Joghurt und Mayonnaise verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffe...
Birnen- Mascarpone- Creme
Die Birnen ganz fein würfeln. Mascarpone mit Birnensaft und Zucker glatt rühren....
Gersten- Suppe
Gerste ca. 2Std. vor dem Kochbeginn in Wasser einlegen und quellen lassen. Lauc...
Nuss- Schokoladensoufflè
Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Auflaufform 1,5 l oder 4 Förmchen mit w...
Nußzöpfe mit Marzipan
Mehl in eine Schüssel geben, indie Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln...
Himbeer- Buttermilch- Shake
Himbeeren verlesen und zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft im Mi...
Nougatsterne
Mehl mit Zucker, Salz, Vanillezucker, Ei und klein geschnittener Butter rasch zu...
Sesam- Butter
Sesam in einer Pfanne ohne Fett einige Minuten unter Rühren leicht rösten. Butt...
Spekulatius- Parfait
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc...
Zitronen- Creme
Von der Zitrone die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. In einer Schüs...