Hauptspeisen - backecke.it : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Haselnuss- Pralinen
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, dann abkühlen lassen. Schokol...
Süßer Himbeer- Auflauf
Himbeeren verlesen und eventuell waschen. Mit 3EL Zucker und Himbeerlikör mische...
Kastenweißbrot
Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe, Zucker und 2Msp. Safran in der Milch auflöse...
Heidelbeer- Muffin
Backofen auf Umluft: 200°C (E-Herd: 210°C) vorheizen. Ein Muffinblech fetten ode...
Saure- Sahne- Donuts
Quark mit Saurer Sahne sowie Vanillezucker, Zucker, Salz, Ei, Öl und Milch verrü...
Kastanienmousse
In einer Schüssel Sahne mit Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker mit Sahneste...
Zimtparfait
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc...
Nusskaffee
Die Milch mit den gemahlenen Haselnüssen und dem Zucker aufkochen. Vom Herd nehm...
Kakao- Plätzchen
Backofen auf Umluft 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen. Butter sowie Zucker in ein...
Zwetschgen- Knödel
Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20-30 Min. kochen. Abseihen, schälen un...
Mokka- Trüffel
Bitterschokolade grob hacken und im warmen Wasserbad schmelzen. Butter mit Pud...
Focaccia mit Oliven
Die Hefe in warmes Wasser bröckeln, 3-4 Min. stehen lassen und dann verquirlen. ...
Sauce Tatar
Mayonnaise mit Schnittlauch, Essiggurken und gehackten Ei vermischen und mit Sah...
Zwetschgen- Streusel- Kuchen
Butter in einem kleinen Topf schmelzen und etwas abkühlen lassen. Mehl, Mandeln,...
Filoteigkörbchen mit Erdbeeren
Backofen auf Umluft: 180°C (E-Herd: 200°C) vorheizen. Filoteigplatten halbiere...
Kastanien-Pudding
Vanillepuddingpulver mit Zucker in wenig Milch verrühren, bis keine Klümpchen me...
Zimtecken
Mehl, Speisestärke, Backpulver, 200g Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, Zim...
Marshmallow- Schneemänner
Puderzucker mit Zitronensaft zu einem dickflüssigen Guss anrühren. Drei Marshma...
Smiley- Torte
Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit 5EL heißem Wasser...
Selchkarree
Lauch waschen und in grobe Ringe schneiden. Reichlich Wasser zum Kochen bringe...