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Dienstag, 08.07.2025

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Rezepte - Muffini - süss

Apfelmus- Muffin


15 min	Zubereitung
25 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 17%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Papiermanschetten in ein Muffin- Blech stellen. Butter, Eier und Zucker dickschaumig schlagen. Apfelmus einrühren.
Mehl und Backpulver mischen und unter die Eier- Masse heben.
Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

Zutaten für 12 Stück

200	g	Mehl Type 405
175	g	Butter - weich
100	g	Zucker
350	g	Apfelmus
3		Eier
1		Backpulver

91	kcal / 100g
76	kcal / Stück
84	g / Stück

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