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 Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch


Bailey`s- Muffin

15 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 16%
Bailey`s- Muffin
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade grob hacken, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Bailey`s, Öl, Milch, Vanillezucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

 
Zutaten für 12 Stück
260 g Mehl Type 405
100 g Schokolade
140 g Zucker
Ei
Vanillinzucker
TL Backpulver
TL Natron
125 ml Öl
250 ml Milch 1,5% Fett
EL Bailey`s
86 kcal / 100g  
72 kcal / Stück  
84 g / Stück  
 
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