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 Rezepte - Muffini - süss


Cappuccino- Muffin 1

15 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 16%
Cappuccino- Muffin 1
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade raspeln, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, Kaffee, Milch, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 12 Stück
250 g Mehl Type 405
150 g Schokolade
140 g Zucker
TL Kaffeepulver instant
TL Wasser - kochend
TL Backpulver
TL Natron
70 ml Öl
60 ml Milch 1,5% Fett
Ei
Vanillinzucker
92 kcal / 100g  
59 kcal / Stück  
64 g / Stück  
 
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