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Rezepte - Grundrezepte

Espressosirup


15 min	Zubereitung
10 min	Backzeit

einfach	schwer

ZOOM

Zubereitung:

Für 350ml Sirup.
Zucker in einem Topf mit 100ml Wasser erhitzen und auflösen lassen. Etwa 5Min. sprudelnd kochen lassen, dann frisch gekochten Espresso dazugeben und den Topf gleich vom Herd ziehen (kocht leicht über). Orangenlikör (ersatzweise abgeriebene unbehandelte Orangenschale) untermischen.
Den Sirup in eine Flasche füllen und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahrt hällt er sich ca. 1 Jahr.

Zutaten für 1 Stück

250	g	Zucker
200	ml	Espresso
2	TL	Cointreau

54	kcal / 100g
250	kcal / Stück
460	g / Stück

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gedruckt	337	12
email versand	8	7
gevotet	0

Kommentar von Kochmuetzee

24.01.2012 - 19:41

Super, danke. Ich suchte noch ein Mitbringsel für unsere Freunde. Leere Flaschen habe ich genug. Jetzt bekommen Sie den Espressosirup.

Vielen Dank!

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