Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Muskat und 1/2TL Zimt mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Öl, 160g Zucker, Milch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Butter schmelzen, Zimt und Zucker mischen, die noch heißen Muffins aus den Förmchen nehmen, zuerst in die geschmolzene Butter tauchen und danach im Zimtzucker wälzen.
Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zutaten für
16 Stück
250
g
Mehl Type 405
100
g
Butter
260
g
Zucker
1
TL
Backpulver
1/2
TL
Natron
1/2
TL
Muskat
1,5
TL
Zimt
1
Ei
80
ml
Öl
180
ml
Milch 1,5% Fett
Salz
89
kcal
/ 100g
52
kcal / Stück
59
g / Stück
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:
umrechnen »
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.
Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!
Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.
