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Donnerstag, 30.11.2023

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Rezepte - Grundrezepte

Kräuter- Öl


5 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 96%

Zubereitung:

Für 1Liter Kräuteröl.
Die Kräuter mit etwas Olivenöl im Mixer zerkleinern und mit dem restlichen Öl glattrühren. Alles in ein Einmachglas geben und zwei Wochen stehenlassen.
Täglich umrühren oder schütteln. Das Öl duch ein Sieb seihen, in gut gereinigte Flaschen füllen, 1-2 Kräuterzweige dazugeben, verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort lagern.

Zutaten für 1 Stück

2	TL	Rosmarin
2	TL	Basilikum
2	TL	Majoran
2	TL	Thymian
1		Lorbeer - Blatt
1.000	ml	Olivenöl

96	kcal / 100g
999	kcal / Stück
1.040	g / Stück

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