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 Rezepte - Grundrezepte


Lavendelzucker

10 min  Zubereitung
einfach schwer
Lavendelzucker
Lavendelzucker
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Getrocknete Lavendelblüten werden im Mörser fein gestoßen oder mit dem Pürierstab gemixt, sodass sie fein zerkleinert sind.

150g Feinkristallzucker werden mit 1,5 EL der getrockneten, zerkleinerten Lavendelblüten vermischt und in ein Glas mit Schraubverschluss gefüllt. Das Glas mit dem Lavendelzucker lichtgeschützt an einem nicht zu warmen Ort 8 bis 10 Tage aufbewahren. Danach ist der Lavendelzucker gebrauchsfertig und kann als Alternative zu Vanillezucker verwendet werden.

 
Zutaten für 1 Stück
150 g Zucker
TL Lavendelblüten
165 g / Stück  
 
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Kommentar von provegi 18.09.2008 - 22:04
 
     
  Der Geruch schon alleine ist ein Genuss beim Öffnen des Glases.
Ich habe damit meine Topfenfüllung verfeinert.

 
 
 
 
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Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
 
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