deutsch  |  italiano
backecke.com
 
     Home Forum Anfrage Impressum Registrierung
   
Freitag, 29.03.2024  
 
 
 
Sie sind noch nicht eingeloggt.
NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!
und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN
 
 
Neu hier? hier kostenlos registrieren Passwort vergessen?
ANMELDEN: Speichern
Benutzername: Passwort:  
 
 
 
 
 
   REZEPTE
 
Brote
 
 
Dessert
 
 
Getränke
 
 
Grundrezepte
 
 
Hauptspeisen
 
 
Kekse
 
 
Kuchen
 
 
Muffini
 
 
Pizza- Beläge
 
 
Pralinen
 
 
Snacks
 
 
Süße Teilchen
 
 
Vorspeisen
 
   
Tipps und Tricks
 
 
 
User online
     
  Zur Zeit sind 1892 User online.  
     
 
forum


Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen
PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.
 
 
 Rezepte - Brote


Tomaten- Oliven- Brot

35 min  Zubereitung
105 min  Ruhezeit
30 min  Backzeit
einfach schwer
fett 9%
Tomaten- Oliven- Brot
Tomaten- Oliven- Brot
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe und Zucker in 150ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit 375ml lauwarmem Wasser, Salz und Öl unter das Mehl mischen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 8Min. kneten. In einer mit Mehl bestäubten Schüssel abgedeckt 45Min. ruhen lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen. Schwarze Oliven entsteinen. Tomaten und Oliven grob hacken. Beides mit Pinienkernen unter den Teig kneten. Den Teig zu 3 Stangen in Blechgröße formen. Auf dem Backblech abgedeckt 60Min. ruhen lassen.
Backofen auf Umluft 220°C (E-Herd: 250°C) vorheizen.
Die Brote mehrmals quer einschneiden. Eiweiß mit einer Gabel verquirlen, die Brote damit bestreichen. Mit Rosmarin bestreuen.
Die Brote im Backofen Mitte 10Min. backen. Bei Umluft 180°C (E-Herd: 200°C) in 15-20 Min. fertig backen.

 
Zutaten für 3 Stück
750 g Weizenmehl Type 405
62 g Hefe - frisch
100 g Oliven schwarz
100 g Tomaten - getrocknet in Öl
50 g Oliven grün - ohne Stein
40 g Pignoli
1/2 TL Zucker
TL Salz
EL Olivenöl
EL Rosmarin - frisch
Eiweiß
88 kcal / 100g  
353 kcal / Stück  
403 g / Stück  
 
Sie haben das Rezept probiert?
naja lecker
Note 7 (max 10) | 3xgevotet
abschicken
 »

   
  Rezept für Studenten?
nein ja
Note 7 (max 10) | 3xgevotet
abschicken
 »
 
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:  umrechnen »



 
  Rezept als PDF öffnen
 
  Rezept als E-Mail versenden
       
 
  Rezept drucken
 
Als Lieblingsrezept merken
       
 
  Bild einsenden
   
       
       
 
  Rezepte Statistik Insgesamt letzten
30 Tage
 
  Angesehen 42764 625  
  gedruckt 219 1  
  email versand 6 2  
  gevotet 3    
 



 
 
Kommentar schreiben:
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
 
smilies
 
 
 
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.

Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!

« zurück zur Übersicht    

   Suche
 
 
Rezepte
Forum
suchen »
 
 
   Backecke Chat
»
 
   Südtirol Wetter
 
wetter suedtirol
 
 
   Webcam - Studio
 
 
 
 
   Umfrage
Was hältst du von Fertigmahlzeiten?
Kommt für mich nicht in Frage! 521
 
Mache ich manchmal, aber sehr selten 849
 
Ist super wenn man ab und zu Stress hat 550
 
Mache ich häufig 145
 
abschicken  »
 
 
  Weitere Rezepte
 
 


       
     
  Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte  
     
  Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.