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Freitag, 22.11.2024

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Rezepte - Dessert

Vinschger Schneamilch


20 min	Zubereitung
120 min	Ruhezeit

einfach	schwer

fett 12%

Zubereitung:

Zitronen auspressen. Brot entrinden und mit Zitronensaft, Rum und Wasser gut anfeuchten.
Zucker, geriebene Zitronenschale, Sultaninen, Nüsse und Feigen zugeben und alles gut vermengen.
Mit Frischhaltefolie bedecken und ca. 1-2 Std. ziehen lassen.
Sahne steif schlagen.
Auf einem grossem Teller portionieren. Die Sahne darüber streichen, anschließend mit einem Zucker- Zimt- Gemisch bestreuen und in die Mitte des Tisches mit 4 Löffeln stellen.

Dieses Rezept wurde uns von Tatjana Grisiger zugeschickt.

Zutaten für 4 Personen

300	g	Weißbrot
100	g	Zucker
200	g	Sultaninen
150	g	Haselnüsse - gehackt
150	g	Feigen - klein gehackt
50	g	Zimtzucker
2	TL	Rum
2	EL	Wasser
2	TL	Zitronenschale - fein gerieben
250	ml	Sahne
2		Zitronen

80	kcal / 100g
287	kcal / Personen
360	g / Personen

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