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 Rezepte - Kuchen


Zwetschgen- Kuchen

20 min  Zubereitung
45 min  Backzeit
einfach schwer
fett 10%
Zwetschgen- Kuchen
Zwetschgen- Kuchen
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 175°C Umluft (E-Herd 200°C) vorheizen.
Zwetschgen (Pflaumen)waschen und entsteinen.
In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen. Mit der Milch zur Eiermasse geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Eine Tarteform (26cm) fetten, den Teig einfüllen, mit den Zwetschgen belegen und mit Hagelzucker bestreuen.
Kuchen im Backofen ca. 40-45 Min. backen.

 
Zutaten für 1 Stück
175 g Mehl Type 405
75 g Speisestärke
125 g Butter - weich
90 g Zucker
500 g Zwetschgen
Vanillinzucker
Eier
1,5 TL Backpulver
100 ml Vollmilch 3,5% Fett
EL Hagelzucker
76 kcal / 100g  
917 kcal / Stück  
1.212 g / Stück  
 
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