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Dienstag, 28.03.2023

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Rezepte - Kekse

Aromatische Walnusstaler


20 min	Zubereitung
60 min	Ruhezeit
15 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 26%

Zubereitung:

Auf einer Arbeitsfläche Mehl, Stärke, Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Butter und Ei rasch zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 60Min. kühl stellen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Teigrolle in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Taler ca. 12-15 Min. backen. Kekse noch heiß mit Konfitüre bepinseln und mit Walnüssen garnieren.
Auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten für 40 Stück

200	g	Mehl Type 405
50	g	Speisestärke
125	g	Walnüsse - gemahlen
125	g	Zucker
125	g	Butter - weich
1		Vanillinzucker
1		Ei
4	EL	Konfitüre - Aprikose
		Walnüsse

100	kcal / 100g
18	kcal / Stück
18	g / Stück

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