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Waffeln » Mannheimer Waffeln

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 19.08.2007 - 4:52 Titel: Mannheimer Waffeln

Mannheimer Waffeln
3oo g Puderzucker, 15o g Butter, 6oo g Weizenmehl, 3 Eier, etwas abgeriebene Orange, 2/10 l Sahne, 1 Gläschen Escorial Grün 56 o/o, etwas Öl zum Backen
Butter schaumig rühren, Zucker und gesiebtes Mehl hinzugeben Eier, abgeriebene Orange, Sahne und Escorial nacheinander unterrühren. Auf mit ÖI bestrichenem, heißen Eisen Waffel backen. Mit Quittenmarmelade auf den Tisch bringen.

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