Schokitiere
100 g Mehl,
110 g Butter oder Margarine
85 g Zucker,
35 g gemahlene Haselnusskerne,
1 Teelöffel Zimt,
1 Esslöffel Kakao,
1 Ei,

Alle Zutaten schnell verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in eine Folie wickeln und im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen. Teig auf einer bemehlten Arbeitfläche dünn ausrollen. Mit verschiedenen Tierförmchen Tiere ausstechen.
Backofen auf 200C vorheizen und etwa 5 Minuten backen.
Nach Belieben dekorieren.