Joghurtwaffeln
125 g Margarine
60 g Zucker
Mark einer Vanilleschote
abgeriebene Zitronenschale von einer Zitrone
3 Eier
280 g Mehl
1/2 Teel. Backpulver
250 g Joghurt
Margarine schaumig rühren, Zucker und Eier unterrühren.
Vanillemark und Zitronenschale dazu geben.
Mehl durchsieben und Backpulver hinzu fügen.
Mehl-Backpulvergemisch und Joghurt abwechseln unter die Masse geben.
Backen und mit Zimt und Puderzucker bestäuben.