Garlic Muffins

300 g Mehl1 TL Zucker1/2 TL Salz2 Knoblauchzehen, zerdrückt2 kl. Eier4 EL Öl150 ml Milchgehackte Kräuter nach Wahl, ev. kleine Chilistückchen
Ofen auf 190 Grad vorheizen. Muffinformen fetten oder mit Papierförmchen auslegen. Trockene Zutaten einer Schüssel vermischen, die feuchten in einer zweiten, alles kurz vermischen. Etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Verströmen einen herrlichen Geruch - naja, herrlich für diejenigen, die gern Knoblauch mögen! Die können den Knoblauchanteil auch noch weiter erhöhen oder etwas geriebenen Käse (Parmesan) über die Muffins streuen.