Vorspeisen - backecke.it : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Smarties- Eis
Smarties grob hacken. Vanillejoghurt mit Zucker, 1kleine Prise Salz und Sahne ve...
Südtiroler Gerstensuppe
Gerste ca. 2Std. vor dem Kochbeginn in Wasser einlegen und quellen lassen. Zwie...
Würziges Olivenbrot
Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefe fein zerbröseln und mit einer Prise Zucker...
Nudelsalat Caprese
Mozzarella- Kugeln abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Essig mit Salz, ...
Molke- Shake
Zitronensaft, Karottensaft, Apfelsaft, Molke, Joghurt, Nüsse und Zucker im Mixer...
Schneewittchen- Creme
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Vanilleschote aufschlitzen und das...
Kaffee- Parfait
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker weißschaumig schlagen, bis sich der Zuc...
Butter mit Kapuzinerkresse
Butter cremig rühren, Kapuzinerkresseblüten und -blätter waschen, trockentupfen ...
Dinkel- Bananen- Muffin
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Die Vertiefungen eines Muf...
Sauce Tatar
Mayonnaise mit Schnittlauch, Essiggurken und gehackten Ei vermischen und mit Sah...
Kastanienmousse mit weißer Schokolade
Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Gelatine in kalt...
Erdbeeren mit Mascarponecreme
Mandarine auspressen. Erdbeeren waschen, den Stielansatz entfernen und je nach G...
Südtiroler Weinsuppe
Das Toastbrot entrinden und in 1/2cm große Würfel schneiden. In einer Pfanne But...
Marinierter Spargel
Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. In Salzwasser mit Zucker und...
Amarettokugeln mit Zwieback
Sahne im Wasserbad erhitzen, Butter zufügen. Anschließend die weiße Schokolade d...
Roggen- Kümmel- Brötchen
In einer Schüssel Mehl, Salz, Hefe mischen, Öl, Milch und Wasser dazugeben und z...
Flammekuechle
Pizzateig- fertig oder selbergemacht- ca. 1 cm dünn auswalgen, dann auf ein mit ...
Orangenhappen
Eier trennen. Mehl, Eigelbe, gewürfelte Butter, Salz, Zucker und Zitronenschale ...
Schoko- Kaffee- Kuchen
Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen. Mehl mit Backpulver, Kaffe...
Kräuter- Öl
Für 1Liter Kräuteröl. Die Kräuter mit etwas Olivenöl im Mixer zerkleinern und m...